千燈人喜歡在臘月里釀米酒,自釀自飲,享受農家田園之樂。唐代有“把酒話桑麻”和“樽酒家貧只舊醅”的詩句,可見當時農家已有自釀自飲和用米酒待客的風俗。釀米酒先要把糯米(五六十斤)...
恢復松軟。在面包上灑幾滴米酒,放到微波爐里轉一下(具體時間自己控制),轉好以后會發(fā)現(xiàn)面包就像新鮮出爐的那樣,而且口感很好噢。
米酒我們也叫做甜酒,米酒采用的米就是糯米,米酒是我們中國特有的一種酒,米酒不但喝起來很甜,而且米酒里面含有豐富的維生素和氨基酸以及多種微量元素,米酒被人們譽為是液體蛋糕,常喝...
民間用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,作為產婦和老年人的滋補佳品。米酒在傳統(tǒng)制作工藝中,保留了發(fā)酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂,其營養(yǎng)物質多以低分子...
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